طلاء جديد يحفظ الفواكه والخضراوات من التلف لفترة زمنية أطول

تاريخ الإضافة الثلاثاء 28 أيار 2019 - 4:08 م    عدد الزيارات 328    التعليقات 0    القسم صحة

        



أعلنت المفوضية الأوربية موافقتها على إستخدام طلاء جديد، يغني عن البلاستيك في المحال التجارية، ويحافظ على الفواكه والخضراوات من التلف لفترة زمنية أطول، وبذلك يمنع من هدر الغذاء.

 

والطلاء الجديد الذي أطلق عليه إسم "أبيل"، يتكون من مواد طبيعية ومواد مشتقة من بذور النباتات ولب الفواكهة، بإمكانه المحافظة على الفاكهة والخضار لمدة تصل إلى 3 أضعاف ما هي عليه الآن، كما أنه، أي الطلاء، "طبيعي وصالح للأكل"، وفقا لموقع ميل أونلاين الإخباري البريطاني.

 

وبحسب البيانات فإن طلاء أبيل قادر على التحكم في كمية فقد الرطوبة وتقييد دخول الأكسجين، الأمر الذي يطيل عمر الفاكهة والخضروات ويحافظ على نضارتها، كما تبين أن الطلاء يفيد الفاكهة الصيفية والأفوكادو والطماطم والتفاح والمانجو والهليون والخرشوف والليمون، ويحافظ عليها طازجة لأكثر من 54 يوما.

 

الجدير بالذكر أن دولة مثل بريطانيا تتخلص من أكثر من 10 ملايين طن من الطعام الجيد سنويا، وتتجاوز قيمتها 20 مليار دولار، وفقا لتقرير للأمم المتحدة لعام 2012.

 

وتبيع الشركة المطورة للطلاء الطبيعي "أبيل ساينس" بالفعل الأفوكادو المعالج في محلات السوبرماركت الأميركية، مثل محلات كروغر وهاربس وكوستكو، والتي أفادت بأنها تمكنت من خفض نسبة الهدر في الغذاء بحوالي 50 في المئة.

 

كما تم اعتماد الطلاء الطبيعي للاستخدام في دول أخرى مثل اليابان والصين والمكسيك وتشيلي وبيرو وكولومبيا.


المصدر: سكاي نيوز عربية